Resep Tongkol Balado Kecap

Ikan tongkol ukuran besar, potong menjadi beberapa bagian, Daun salam, Lengkuas, geprek, Jahe, geprek, Daun bawang, Kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, Minyak, untuk menumis, Air, Bawang putih, Bawang merah, Cabe merah besar

Tambahkan saus tiram, garam, penyedap, tomat dan air mineral, aduk rata.

Chopper kasar bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. JIka tidak ada chopper, bisa diblender atau uleg biasa. Tekstur atau tingkat kehalusan sesuai selera.

Tambahkan air, kecap, garam, dan gula pasir masak hingga mendidih (koreksi rasa!!!).

“Terimakasih resepnya kak,,,ikan nya ganti yg ada dirumah rasanya tetap enak 😁”

1. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit. Lalu, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu balado. Tumis hingga harum.

3. Masukkan ikan tongkol ke tumisan. Aduk rata.

4. Setelah bumbu meresap, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan mengikutu resep tongkol balado padang ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.

Panaskan minyak goreng, pisahkan daging tongkol dari tulangnya. Kemudian goreng. Jangan digoreng terlalu kering, jika sudah matang, angkat, tiriskan minyak.

Selanjutnya masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.